方程VC Compact系列真空速冷机-烘焙食品真空速冷机-车载绿篱修剪机_高速公路绿篱机_公路吹扫机

方程VC Compact系列真空速冷机

适用范围：

● 熟食

● 烘焙品

● 预制菜

特点：

● 速度快

● 口感好

● 色泽佳

● 节省空间

● 卫生有保障

方程VC Compact系列真空速冷机是烟台方程机械技术有限公司与荷兰Weber Vacuum Group联合研发的一款箱式真空速冷机，适用于所有烘焙食品、熟食品和预制菜品的快速降温，如面包、糕点、米饭、热菜，大幅缩短冷却时间，避免细菌滋生，保障食品安全。最大处理量800公斤/小时。

以VC10 型速冷机为例，100kg的面包从烤箱拉出后，直接推入真空速冷机，启动设备后仅需5分钟，温度即可降到38℃。

冷却速度和最终温度可自由设定，如面包38℃左右，米饭25℃左右，蔬菜3~10℃。

VC Compact系列真空速冷机采用全不锈钢结构和激光焊接技术制造，箱体部分采用316L医用级油磨拉丝不锈钢板，高端大气上档次，居国际领先水平。

VC Compact系列真空速冷机按照欧盟食品机械卫生标准设计，箱体内部全部圆角化，配以特殊设计的五金配件，设备状态符合各种严苛的卫生要求。

VC Compact系列真空速冷机采用德国Lebold卫生级真空泵，达到油污和粉尘零排放，设备可直接安装于食品车间。

VC Compact系列真空速冷机采用西门子PLC和9寸触摸屏，配以Weber自主研发的控制系统，可根据需要设置运行参数，适用各种食品和菜品的降温要求。

VC Compact系列真空速冷机规格型号和技术参数

产品提档升级，请用方程真空速冷机！

创新典范行业先锋烟台方程

服务承诺

1. 设备上门安装调试，并对操作人员2名进行维护保养、操作及安全技术培训

2. 整机三包期一年，但发电机和/或发动机按生产厂家的保修条款执行

3. 合同和/或说明书载明的易损件不在保修范围之内

方程VC Compact系列真空速冷机